01
Молоко
из холодильника, 4 °C
AEROMILK / МОЛОЧНЫЙ МОДУЛЬ
Теперь молоко и пена под вашим полным контролем.
Температурашаг 1 °C
65°C
Аэрациястепень пены
15%
Дозировкаточность 1 мл
150мл
Это AEROMILK.
Узнать цену
123401 / КАК УСТАНОВЛЕН
Над стойкой — кран. Под ней — AEROMILK.
Модуль AEROMILK ставится под столешницей: рядом с холодильником или прямо на нём. Молоко поступает из холодильника в AEROMILK, там нагревается, взбивается и выходит через X-TAP.
- 01
Кран X-TAP
На столешнице, один вырез Ø38. Наливает молоко и пену.
- 02
Экран заказа
Бариста выбирает рецепт или настраивает свой.
- 03
AEROMILK
Нагрев и аэрация без пара. 140 × 310 × 275 мм.
- 04
Холодильник
Молоко хранится при 4 °C.
02 / КАК УСТРОЕНО
Интеллектуальная система взбивания молока
AEROMILK одним нажатием кнопки готовит холодную или горячую молочную пену, а также холодное или горячее молоко. Благодаря технологии приготовления без использования пара он обеспечивает насыщенный вкус, идеальную текстуру и кремовую консистенцию, гарантируя при этом стабильное качество и высокую скорость работы.
02
Аэрация
в несколько ступеней — пена всё мельче
03
Проточный нагрев
до температуры рецепта
65 °C04
X-TAP
налив: 330 мл за 25 секунд
Мойка — автоматическая.
03 / ПЕНА
Любая плотность — по рецепту
Плотность пены и температура молока гибко настраиваются в рецепте. Капучино утром и вечером получается одинаковым — неважно, кто стоит за стойкой.
Горячее молоко
для какао и чая
Латте
тонкий слой пены
Флэт уайт
микропена
Капучино
плотная пена
Холодная пена
для айс-латте, 4 °C
04 / МОЛОКО
Любой тип молока и даже сливки
Коровье, безлактозное, растительное — овсяное, миндальное, соевое, кокосовое — и сливки. AEROMILK даёт стабильную пену на каждом, а с системой переключения MILKX к одному модулю подключается до 10 видов: гость выбирает напиток, модуль сам берёт нужное.
05 / СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ
Сферы применения
06 / ДАЛЬШЕ
Начните с молока, кофе и сиропы добавите потом
AEROMILK — один из четырёх модулей системы DrinkX. К нему подключаются ULTRABREWER для чёрного кофе, SMARTDISPENSER для дозации сиропов или других жидкостей (чай, морсы и прочее) и модуль FLOW-X для нагрева воды — и тот же кран начинает наливать готовые напитки без бариста.
07 / ХАРАКТЕРИСТИКИ
Технические данные
| Нагрев | проточный: толстоплёночный печатный нагреватель, без парового бойлера |
|---|---|
| Пена | механическая, без пара |
| Температура молока | 4–75 °C |
| Налив | 330 мл за 25 секунд |
| Молоко | любое, включая растительное · до 10 видов с MILKX |
| Подача молока | шестерёнчатый насос |
| Плотность пены | задаётся в рецепте |
| Модуль (Ш × Г × В) | 140 × 310 × 275 мм |
| Питание | 1P+N+PE, ~220 В (±10 %), 50 Гц · 3,2 кВт / 14 А · класс защиты I |
| Кабель | съёмный, разъём IEC C20, вилка Schuko, 2 м |
| Подключения | на задней панели: вход молока и воды, выход молока, воды и воздуха, дренаж, слив в канализацию, LAN (RJ45), разъём управления клапанами MILKX |
| Монтаж | под столешницей или внутри тумбы; за модулем — место для вентиляции и подключений |
| Мойка | автоматическая |
| Кран X-TAP | высота 276 мм · вылет носика 181 мм · зазор под носиком 158 мм · основание Ø140 мм · полированная нержавеющая сталь или 6 цветов · 2 шпильки M8 |
| Экран заказа X-DESK | панель 195 × 400 мм на стержне, 520 мм над столешницей |
| Вырез под кран | Ø38 + два Ø8,5, межосевое 90 мм |
| Вырез под каплесборник | 140 × 140 мм (углы R2 max), видимый проём 125 × 125 мм |
08 / КОРОТКО
Короткие ответы
Сколько стоит?
Цена зависит от комплектации: сколько видов молока, нужен ли холодильник. Пришлём расчёт после короткого разговора.
Работает с моей кофемашиной?
AEROMILK не подключается к кофемашине: у него свой кран. Бариста варит эспрессо как обычно и наливает молоко из X-TAP.
Какое молоко подходит?
Любое: коровье, безлактозное, растительное. С MILKX к модулю подключается до 10 видов одновременно.
Как моется?
Модуль моется автоматически. Порядок ежедневного обслуживания пришлём вместе с расчётом.
Можно потом добавить кофе?
Да. К AEROMILK подключаются кофейный модуль ULTRABREWER, дозатор сиропов SMARTDISPENSER и нагрев воды FLOW-X, кран остаётся тот же.
Посчитаем AEROMILK под вашу точку
Оставьте телефон — перезвоним в течение рабочего дня и пришлём расчёт.
Перезвоним в течение рабочего дня.